题目内容
15．化学与人体健康的关系十分密切．下列做法中不会危及人体健康的是（ ）| A． | 用甲醛浸泡海产品保鲜 | B． | 用过量添加剂增白面粉 | ||
| C． | 用小苏打焙制糕点 | D． | 用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉 |
分析 A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断．
B、根据增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物进行判断．
C、小苏打（碳酸氢钠）受热会产生二氧化碳气体，
D、根据亚硝酸盐有毒去判断．
解答 解：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误，
B、增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，故B错误，
C、小苏打受热会产生二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确，
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，
故选C．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
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5．某同学自己测定了以下液体的PH，其中的测定结果有错误的是（ ）
| A． | 苹果汁 10.2 | B． | 石灰水 9.8 | C． | 胃液 1.5 | D． | 蒸馏水 7.0 |
6．以下气体发生装置中，不具有启普发生器功能的是（ ）
| A． |  | B． |  | ||
| C． |  | D． |  |
的符号Mg2+．
20．除去下列物质中混有的杂质，所选用的试剂及打操作方法均正确的（ ）
| 物质 | 杂质 | 除去杂质所用的试剂和操作方法 | |
| A | CO2 | CO | 通入O2点燃 |
| B | 二氧化碳 | 氯化氢气体 | 通过氢氧化钠溶液 |
| C | Cu（NO3）2 | AgNO3溶液 | 通入过量的铜粉，过滤 |
| D | 氧化钙 | 碳酸钙 | 加入足量的水溶解，过滤、洗涤、干燥 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
4．某校化学兴趣小组的同学对敞口放置的固体烧碱的变质程度开展了探究．
写出烧碱发生变质反应的化学方程式：2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
为确定固体混合物中碳酸钠的质量分数，他们设计了如下几种不同的实验方案：
【方案一】气体分析法．
（1）如图1所示（铁夹夹持的仪器是理想无摩擦注射器），把X g的混合物与足量稀硫酸反应后，测定产生的CO2气体的体积．检查该装置的气密性的方法是将分液漏斗的活塞关闭，将注射器的活塞向外拉，松开后活塞回到原处，说明装置气密性良好．
（2）有同学提出以图2代替图1中的收集装置，则所测CO2气体的体积偏小（填“偏大”、“偏小”、“不变”），理由是CO2能溶于水且与水反应，你的改进方案是在水面上覆盖一层植物油；广口瓶内原有的空气对实验结果没有（填“有”或“没有”）影响．
（3）也有人用图3装置测定CO2的质量 （碱石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．则图3实验装置主要存在哪些缺陷？这些缺陷对实验结果有何影响？（选1点填入下表）
【方案二】沉淀分析法．
（1）“操作1”的名称是过滤．
（2）确定BaCl2溶液是否过量的方法是取过滤后的溶液，加入稀硫酸，产生白色沉淀．
（3）导致测定的结果偏大的原因可能是沉淀洗涤不干净．
写出烧碱发生变质反应的化学方程式：2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
为确定固体混合物中碳酸钠的质量分数，他们设计了如下几种不同的实验方案：
【方案一】气体分析法．
（1）如图1所示（铁夹夹持的仪器是理想无摩擦注射器），把X g的混合物与足量稀硫酸反应后，测定产生的CO2气体的体积．检查该装置的气密性的方法是将分液漏斗的活塞关闭，将注射器的活塞向外拉，松开后活塞回到原处，说明装置气密性良好．
（2）有同学提出以图2代替图1中的收集装置，则所测CO2气体的体积偏小（填“偏大”、“偏小”、“不变”），理由是CO2能溶于水且与水反应，你的改进方案是在水面上覆盖一层植物油；广口瓶内原有的空气对实验结果没有（填“有”或“没有”）影响．
（3）也有人用图3装置测定CO2的质量 （碱石灰的成分是CaO和NaOH的混合物）．则图3实验装置主要存在哪些缺陷？这些缺陷对实验结果有何影响？（选1点填入下表）
| 主要缺陷 | 对实验结果的影响 |
（1）“操作1”的名称是过滤．
（2）确定BaCl2溶液是否过量的方法是取过滤后的溶液，加入稀硫酸，产生白色沉淀．
（3）导致测定的结果偏大的原因可能是沉淀洗涤不干净．
（1）在做“燃烧的条件”实验时，把同样大小的滤纸碎片和乒乓球碎片分开放在一块薄铜片的两侧，加热铜片的中部，如图所示，观察到的现象是乒乓球碎片先燃烧，通过此实验，说明燃烧的条件之一是温度需达到可燃物的着火点，实验中使用铜片，是利用了铜的导热性（填一条物理性质）．