“食品安全是大事．如果蔬菜上洒了农药.用碱性溶液或水浸泡.可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.因此.买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量( )A．食醋B．白酒C．白糖D．纯碱题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．“食品安全是大事”．如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间．浸泡蔬菜时可加入适量（　　）

A．

食醋

B．

白酒

C．

白糖

D．

纯碱

分析根据题意，碱性溶液可降低蔬菜上残留农药的毒性．据此结合纯碱、白酒、白糖、食醋的酸碱性，进行分析判断．

解答解：由题意，如果蔬菜上洒了农药，用碱性溶液或水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．
A、食醋中含有醋酸，显酸性，不符合要求，故选项错误．
B、白酒显中性，不符合要求，故选项错误．
C、白糖显中性，不符合要求，故选项错误．
D、纯碱是碳酸钠的俗称，水溶液显碱性，故选项正确．
故选：D．

点评本题难度不大，理解用碱性溶液或水浸泡可降低蔬菜上残留农药的毒性，了解纯碱、白酒、白糖、食醋的酸碱性是正确解答本题的关键．

练习册系列答案

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10．为了区别淡水和海水，可分别加入下列哪种试剂（　　）

11．写出下列反应的文字表达式．
（1）木炭在空气中燃烧碳+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化碳；
（2）硫在空气中燃烧硫+氧气$\stackrel{点燃}{→}$二氧化硫；
（3）铁丝在氧气中燃烧铁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$四氧化三铁．

8．如图是测定空气中氧气含量的实验装置，请你回答下列有关问题：

（1）按如图装置进行实验时，该如何检查装置的气密性？
（2）请写出该反应的化学方程式．
（3）通过该实验，你能得到的实验结论是什么？

15．

近日，我国企业成功研发圆珠笔笔头用新型不锈钢材料，标志着笔头用材料的国产化、自主化进程迈出了关键一步．笔头不锈钢材料中含有碳、铁、钨等元素．对如图各元素的部分信息说法正确的是（　　）

	A．	碳元素只能形成二种单质
	B．	C、Fe、W的原子核外电子数依次增加
	C．	一个W原子的质量为183.84g
	D．	铁是微量元素也是地壳中含量最多的金属元素

5．

如图是硫在元素周期表中的各项信息，请回答：
（1）请画出其原子结构示意图

．
（2）它在元素周期表中的位置是第三周期，第Ⅵ主族．
（3）1个硫原子的中子数是16．

12．钛是一种很特别的金属，质地非常轻盈，却又十分坚韧和耐腐蚀，下面是利用钛白粉（TiO₂）生产海绵钛（Ti）的一种工艺流程：

（1）反应Ⅰ在800～900℃的条件下进行，生成一种无色的可燃性气体，该气体的化学式为CO．
（2）反应II在高温条件下可获得钛，化学方程式为2Mg+TiCl₄ $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2MgCl₂+Ti
（3）该工艺流程中，可以循环使用的物质有Mg、Cl₂．

10．按要求用正确的化学符号表示：
（1）氧元素O
（2）两个氯原子2Cl
（3）3个氧分子3O₂
（4）两个镁离子2Mg²⁺
（5）二氧化碳CO₂
（6）地壳中含量最多的金属元素Al
（7）构成氯化钠晶体的阴离子Cl^-
（8）氢氧根离子OH^-．

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