Question

晓明和晓阳发现所有的袋装薯片都是袋子鼓鼓的，薯片少少的．他们认为这种充气包装技术，一方面是为了防止薯片在运输过程中挤压变碎，另一方面是为了使薯片能够较长时间地保鲜、保质．那么，袋子里充的是什么气体呢？晓阳猜想是氮气，晓明猜想是二氧化碳．
（1）请你写出晓阳猜想是氮气的理由．
（2）如何用简单方法收集袋内气体样品？
（3）你认为食品充气包装，对所充气体性质有什么要求？

Answer 1

【答案】分析：（1）根据氮气的化学性质稳定分析；
（2）简单收集袋内气体样品的方法是用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清的石灰水中，观察现象；
（3）根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以从其它的性质、气体所起作用、来源与经济等方面分析．
解答：解：（1）氮气的化学性质不活泼，很难与其它物质发生化学反应，所以可以作为食品包装袋内的填充气，使食品能够较长时间地保鲜、保质；
（2）简单收集袋内气体样品的方法是用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清的石灰水中，若澄清的石灰水变浑浊，说明该气体是二氧化碳，否则不是；
（3）食品包装袋内充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以气体应该具有的性质有：无毒、化学性质不活泼、廉价、来源广泛等．
故答案为：（1）氮气的化学性质不活泼，很难与其它物质发生化学反应；（2）用注射器抽取袋内气体；
（3）无毒；化学性质不活泼等．
点评：本题将物质的用途与生活相联系，容易引发探究的兴趣，依据氮气、二氧化碳等气体的性质分析即可，难度不大，很好的体现了物质的性质决定用途，能够考查学生利用所学知识解决问题的能力．