Question

24、下表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：

（1）甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是

甲

，所列的营养成分属有机物的有

3

类．
（2）某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是

甲

（选填甲或乙），你建议的依据是

热值和营养成分都高

．

Answer 1

分析：（1）根据两种食品的部分营养成分表中的成分含量回答前一空；根据营养素的组成和有机物的定义回答后一空．
（2）根据营养素的含量和热值回答．

解答：解：（1）根据两种食品的部分营养成分表可知，食品甲中各种营养素的含量较高；所谓有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），在表中所给营养素中，糖类、脂肪、蛋白质符合概念，为有机物．
（2）因为食品甲中各种营养素的含量和热值都很高，所以建议他携带甲食品．
故答案为：（1）甲；3；
（2）甲；热值和营养成分都高．

点评：信息的提炼、加工、运用能力的培养是素质教育的基本要求，也是考查的重点之一，在平常的学习过程中要加强训练．