题目内容
17．清明节假期，某校学生到郊外野炊，请你运用所学化学知识，回答下列问题：（1）同学们的野炊食品如下：面包、牛肉干、牛奶、西红柿、糯米粽，其中糯米粽提供最主要基本营养素是糖类．
（2）途中，同学们看见农民给田里的庄稼施加硝酸铵，硝酸铵属于氮（“氮”、“磷”或“钾”）肥，请写出硝酸铵的化学式NH4NO3．
（3）做饭时，同学们建议少吃烧烤食品，烧烤肉串会会发生一种叫做二甲基亚硝胺（C2H4N2O）的有毒物质，该物质中，所含元素质量分数最高的是氮元素．
（4）活动结束时，有同学及时用沙土把火盖灭，他采用的灭火原理是隔绝氧气．
分析 （1）从糯米粽子中含有的淀粉属于糖类去分析解答；
（2）从硝酸铵的化学式为：NH4NO3，含有氮元素，能给植物生长提供需求量大的氮元素去分析解答；
（3）根据化合物中元素的质量比去分析解答；
（4）从用沙土盖火，隔绝了氧气，使树枝因缺少氧气而熄灭去分析解答．
解答 解：（1）糯米粽子中含有的淀粉属于糖类．故答案为：糖类；
（2）硝酸铵的化学式为：NH4NO3，含有氮元素，能给植物生长提供需求量大的氮元素，属于氮肥．故答案为：氮；NH4NO3；
（3）二甲基亚硝胺（C2H6N2O）中碳、氢、氮、氧元素的质量比为：（12×2）：（1×6）：（14×2）：16=12：3：14：8，故氮元素的质量分数最大，故填：氮元素；
（4）用沙土盖火，隔绝了氧气，使树枝因缺少氧气而熄灭．故答案为：隔绝氧气．
点评 解答本题关键是元素质量的计算方法，知道烧烤食品、油炸食品中含有致癌物，所以要少吃或不吃．
练习册系列答案
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7．中考前，我省对初中毕业生进行了化学实验操作考查，老师为同学们提供了几种无标签的固体和液体，要求对固体和液体的反应进行探究．
（1）请你帮助他完成下列探究报告．
（2）现提供以下实验装置，要制取猜想的气体，依据的化学反应的原理是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑（用化学方程式表示）．你选择的发生装置和收集装置分别是B 和C或D（填装置序号）．
（3）如果用图F装置收集该气体，该气体应由a（填“a”或“b”，下同）端进入．若取用该储气瓶中的气体，应从a端向储气瓶中注水．
（1）请你帮助他完成下列探究报告．
| 猜想与假设 | 操作方法 | 证明猜想正确的实验现象 |
（3）如果用图F装置收集该气体，该气体应由a（填“a”或“b”，下同）端进入．若取用该储气瓶中的气体，应从a端向储气瓶中注水．
5．砒霜是三氧化二砷（ As2O3），有剧毒，As2O3中As的化合价为（ ）
| A． | -3 | B． | -2 | C． | +3 | D． | +2 |
12．下列除去杂质的方法中，不正确的是B．
| 选项 | 物质（括号内为杂质） | 除去杂质的方法 |
| A | NaOH溶液（Na2CO3） | 加入适量的Ca（OH）2溶液，过滤 |
| B | CaO（CaCO3） | 加水溶解、过滤 |
| C | CO（CO2） | 通过足量的NaOH溶液，干燥 |
| D | FeSO4（H2SO4） | 加入过量的铁粉，过滤 |
2．正确的实验操作是科学探究的关键．下列实验操作正确的是（ ）
| A． |  过滤浑浊液体 | B． |  取用大理石 | C． |  排水法收集O2 | D． |  滴管的使用 |
如图所示，A、B、C、D、E是初中化学常见的五种不同类别的物质，含有氧元素．其中A为单质，D在工业中可以用于除锈；图中“一”表示相连的物质可以发生反应，“→”表示-种物质能生成另一种物质（部分反应物、生成物及反应条件省略）．