Question

8．用三种不同的方法鉴别厨房的食盐和纯碱？（方法，现象，结论）

Answer 1

分析 鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别．

解答 解：纯碱是碳酸钠的俗称，显碱性，食盐显中性，分别取少量样品于试管中，分别滴加无色酚酞溶液，能使无色酚酞溶液变红色的是纯碱，不变色的是食盐．
纯碱能与稀盐酸反应生成二氧化碳不能，食盐不能，分别取少量样品于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的是纯碱，无明显变化的是食盐．
分别尝味道，有咸味的是食盐（合理即可）．
故答案为：分别取少量样品于试管中，分别滴加无色酚酞溶液，能使无色酚酞溶液变红色的是纯碱，不变色的是食盐；
分别取少量样品于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的是纯碱，无明显变化的是食盐；
分别尝味道，有咸味的是食盐（合理即可）．

点评 本题有一定难度，解答物质的鉴别题时要熟练掌握鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂或方法，出现不同的现象即可鉴别．