Question

茶叶中含有的茶多酚有益人体健康．茶多酚是一种白色粉末，易溶于热水，易氧化变色，略有吸水性．实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：

（1）请写出上述实验过程中的操作名称：操作①

 

，操作②

 

；两种操作中都使用的玻璃仪器名称是

 

，在操作①中的作用是

 

在操作②中的作用是

 

．

Answer 1

考点：过滤的原理、方法及其应用,蒸发与蒸馏操作

专题：常见仪器及化学实验基本操作

分析：（1）过滤除去废渣，再蒸发结晶得到固体茶多酚．
（2）依据过滤蒸发操作的实际对玻璃仪器的使用进行判断并分析其作用．

解答：解：（1）通过滤除去茶渣等固体杂质，再经过蒸发可得到茶多酚较纯的固体．
（2）过滤与蒸发操作都会使用玻璃棒，其作用分别是引流与搅拌防止液体受热不均．
故答案为：（1）过滤；蒸发；
（2）玻璃棒；引流；搅拌．

点评：本题主要考查混合物分离时的操作过滤和蒸发，是基础性物质分离的题目．