Question

4．生活中处处有化学．
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的油脂、蛋白质和和糖类．青少年缺Ca．（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良．
（2）下列做法有益人体健康的是CD．
A．霉变的大米洗净后食用
B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物．
（3）2017年3月12日苏州环金鸡湖国际半程马拉松隆重举行，运动员在开赛前可以适当补充些葡萄糖供给能量，若血液中缺乏葡萄糖则可能引起低血糖疾病．从下列仪器和药品中选用①②或⑤⑥两种组合方法（填序号，可重复使用），探究“某无色液体是蒸馏水还是葡萄糖溶液”．
①酒精灯②试管及试管夹③玻璃棒④碘水⑤硫酸铜溶液⑥氢氧化钠溶液．

Answer 1

分析 （1）蛋白质、脂肪、糖类能供给人体能量，青少年缺钙会引起佝偻病；
（2）霉变的粮食作物有一定的黄曲霉素，有致癌作用；排汗过程人体也排出了大量的无机盐、延长食品保质期的食品添加剂；
（3）根据若血液中缺乏葡萄糖则可能引起低血糖疾病，检验葡萄糖用新制的氢氧化铜悬浊液，可取样与新制的氢氧化铜悬浊液共热，若有砖红色的氧化亚铜沉淀生成，说明是葡萄糖溶液，据此进行分析解答．

解答 解：（1）蛋白质、脂肪、糖类是供给人体能量的主要物质．佝偻病是因为缺钙引起的；故填：糖类；Ca；
（2）A、霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康；
B、防腐剂，食用后也会影响身体健康；
C、因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐的运动原料，维持体液离子的平衡；
D、每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物有益人体健康．
故答案为CD；
（3）若血液中缺乏葡萄糖则可能引起低血糖疾病；检验葡萄糖用新制的氢氧化铜悬浊液，取样与新制的氢氧化铜悬浊液共热，若有砖红色的氧化亚铜沉淀生成，说明是葡萄糖溶液，若无明显变化，说明是蒸馏水；制取氢氧化铜沉淀选用硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液；取样与新制的氢氧化铜悬浊液共热，选用酒精灯和试管、试管夹．
故选用的仪器和药品的组合是①②和⑤⑥．故填：低血糖；①②；⑤⑥．

点评 化学来源于生产和生活，也服务于人类的生产和生活，因此与人类生产和生活相关的化学知识，特别是与人体健康有关的知识就成了中考的热点之一．