Question

为使食品在较长的时间内保持色、香、味和口感，人们常在食品或食品包装中加入化学防腐剂．请根据图回答：

（1）苯甲酸中C、H、O元素的原子个数比为      ，C、H元素的质量比为         ，相对分子质量为         。

（2）           g苯甲酸中含有6.4g氧元素。

 

Answer 1

【答案】

（1）7:6:2    84:6(或 14：1)     122  

(2)24.4（2分）

【解析】：（1）根据苯甲酸的化学式C₆H₅COOH可知苯甲酸中C、H、O元素的原子个数比为  7：6：2；C、H元素的质量比为：（12×7）：（1×6）=14：1；相对分子的质量为组成分子的各原子的质量之和，C₆H₅COOH的相对分子量为 12×7+1×6+16×2=122；

（2）设 x g苯甲酸中含有6.4g氧元素

6.4g=x×【（16×2）÷（12×7+6+16×2）】×100%

解答 x=24.4 g