Question

油脂是重要的营养物质．油脂在人体内的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆，则：
（1）该油脂由

 

种元素组成，其相对分子质量为

 

，

 

属于有机高分子化合物（填“是”或“不”）．
（2）正常人一般每天消耗9 432kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入

 

g油脂，才能维持机体能量平衡．（每克油脂完全氧化能放出39.3kJ的能量）

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,相对分子质量的概念及其计算,有机高分子材料的分类及鉴别

专题：化学与生活

分析：本题考查的是化学式的意义，由化学式可以读出组成元素．相对分子质量等于各元素的相对原子质量乘以原子个数之和．根据相对分子质量来判断是否属于有机高分子化合物．由一天人所需的能量，计算出一天由油脂所提供的能量，又知每克油脂所放出的能量，可以直接算出每天所需的油脂的质量．

解答：解：（1）由该油脂的化学式可以看出，该油脂由C、H、O三种元素组成，其相对分子质量为12×57+1×110+16×6=890，由于有机高分子化合物的相对分子质量需达到一万以上，故不属于有机高分子化合物；
（2）需摄入的油脂的质量为

9432kJ×25%

39.3kJ?g-1

=60g．
故答案为：（1）3；890；不；（2）60．

点评：这一题中第一题很简单，容易出现的错误出在了第二题．在第二题中消耗的能量的转化是学生容易出现的错误，所以认真读题成为解决这一题的关键．