Question

青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．

（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入　（填序号）不足而引起的．

①维生素   ②油脂    ③蛋白质

（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．

××糕点 营养素     每100g含有
蛋白质	4.8g
油脂	20g
糖类	40g
β﹣﹣胡萝卜素 （维生素类）	1.8mg
碳酸钙	400mg

①所含营养素中属于无机盐的是　　，没有列出的一类营养素是　　．

②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过　　g．

③糖类是人体所需　　的主要来源．

Answer 1

考点：

均衡营养与健康；标签上标示的物质成分及其含量；生命活动与六大营养素．.
专题：	生活实际型．
分析：	（1）根据蔬菜水果中含有的营养素进行选择； （2）①根据标签所列出的营养成分，结合人体所需的六种营养素进行分析； ②根据每100g中含有油脂20g，结合题目要求计算； ③人体所需能量主要来自于每日摄入量较多的糖类．
解答：	解：（1）蔬菜、水果中主要含有的营养素是维生素，故答案为：① （2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类． 故答案为：①碳酸钙，水②300③能量
点评：	本题主要考查人体所需的营养素，我们要能分析出不同物质中含有的营养素，还要会根据商品标签进行分析和计算．