Question

大米和玉米中所含成分最高的是

1. A.
   油脂
2. B.
   蛋白质
3. C.
   糖类
4. D.
   纤维素

Answer 1

C
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：
大米和玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选C．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．