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6.蛋白质是由多种氨基酸[丙氨酸:CH3CH(NH2)COOH等]构成的极为复杂的化合物,人体通过食物获得蛋白质,在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸,试计算:丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比36:7:32:14.

分析 根据丙氨酸的化学式,利用各元素的质量比为各元素相对原子质量和的比即可求得丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比.

解答 解:丙氨酸中C、H、O、N元素间的质量比为:(12×3):(7×1):(16×2):14=36:7:32:14.
故答案为:36:7:32:14.

点评 本题主要考查学生运用化学式进行计算的能力.根据物质的化学式表示物质的组成和分子构成,可计算分子中原子个数比、相对分子质量、组成元素质量比等.

练习册系列答案
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18.某实验小组利用如图所示装置测量空气中氧气体积分数并取得成功.
【查阅资料】白磷燃烧所需的最低温度(也叫着火点)为40℃.
【提出问题】氧气体积约占空气总体积的多少?
【实验准备】锥形瓶内空气体积为250mL,注射器中水的体积为60mL,该装置气密性良好.
【实验探究】装入药品,按如图所示连接好仪器,夹紧弹簧夹.先将锥形瓶底部放入热水中,白磷很快被引燃,然后将锥形瓶从热水中取出.
【现象分析】
(1)将锥形瓶底部放入热水中,白磷被引燃,白磷燃烧时产生大量白烟(填“白烟”或“白雾”)并放出热量;足量的白磷在锥形瓶中未能全部燃烧,说明瓶内剩余气体不支持(填“支持”或“不支持”)燃烧.
(2)写出白磷(P)燃烧的文字表达式:白磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷.
(3)在整个实验过程中,可观察到气球的变化是先变大后缩小(填“缩小”或“变大”或“先变大后缩小”).
(4)待白磷熄灭,锥形瓶冷却到室温后,打开弹簧夹,还可观察到的现象是:①注射器中的水自动喷射出来;②当注射器中的水还剩约10mL时停止下流.导致以上两现象发生的原因分别是:①白磷燃烧消耗了锥形瓶中的氧气,使瓶中气压降低;②锥形瓶中氧气约占46mL,当注射器中的水进入锥形瓶约46mL后,瓶中气压与外界相当.
(5)在集气瓶底铺一层细沙的作用是防止生成的高温熔化物溅落下了使集气瓶底炸裂.
【得出结论】氧气约占空气总体积的$\frac{1}{5}$.

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