题目内容

2.学校食堂提供了图中的5种食物,小亮为自己安排的午餐食谱中,比较合理的是(  )
A.①②③B.①③⑤C.①④⑤D.③④⑤

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析解答.

解答 解:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,青菜、苹果中富含维生素;馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;猪肉、鱼中含有蛋白质.
A、①②③中富含糖类、蛋白质.
B、①③⑤中富含糖类、蛋白质、维生素.
C、①④⑤中富含糖类、维生素.
D、③④⑤中富含蛋白质、维生素.
小亮为自己安排的午餐食谱中,B的营养拍配较为齐全,较合理的是B.
故选:B.

点评 “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,本题考查了人体所需的六大营养素,同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配,要合理膳食.

练习册系列答案
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10.已知木炭还原氧气铜实验中会发生如下反应:C+2CuO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Cu+CO2↑.
某化学兴趣小组做该实验时所得产物是暗红色固体,没有观察到紫红色固体,于是他们对反应产物(假设反应物已完全反应)作如下实验探究:
信息提示:1氧化亚铜(Cu2O)为砖红色固体;
2Cu2O+H2SO4═CuSO4+Cu+H2O;
3碱石灰为氧化钙和氢氧化钠的混合物
[实验一]探究反应产物的成分
兴趣小组的同学讨论交流后,认为暗红色固体除了有铜外,还可能含有Cu2O(其中Cu的化合价是+1).为此,他们设计了以下实验:取少量暗红色固体于试管中,加入少量稀硫酸,振荡,如果观察到溶液由无色变为蓝色,说明暗红色固体中含有Cu2O.
[实验二]测定产物中Cu2O的含量
原理:Cu2O+H2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2Cu+H2O,称取一定质量的固体产物,用下图装置进行实验(固定装置略去),通过测定反应前后装置d的质量达到实验目的.

(1)装置a中用稀硫酸而不用稀盐酸,原因是盐酸易挥发,挥发出的氯化氢能被碱石灰吸收,影响测定结果;写出装置a中反应的化学方程式:Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑.
(2)点燃酒精灯前,要先打开弹簧夹K1,关闭弹簧夹K2,对装置c通一会儿氢气,目的是:把装置中的空气排出去,以免加热时发生爆炸.
(3)装置b的作用是干燥氢气;装置d的质量在反应前后会发生改变,是因为它吸收了反应生成的水.
(4)反应前后,测得装置d的质量如表:
反应前反应后
装置d(含药品)的质量/g100.00100.18
根据测得数据可行:产物中Cu2O的质量为1.44g.
(5)如果没有接上装置e,则实验得出结果将偏大(选填“偏大”、“偏小”或“不变”).
14.化学学习小组在实验中,用到了NaCl溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液,小军发现小红在实验中没有对用过的滴管进行清洗就去吸取其它溶液,他认为小红的实验操作会使试剂受到污染而无法再次使用,学习小组就试剂瓶中的NaCl溶液是否被另外两种试剂污染进行了如下探究.
【提出问题】该试剂瓶中溶液的溶质是什么?
【提出猜想】通过分析,提出如下猜想:
猜想Ⅰ:溶质成分只有NaCl;
猜想Ⅱ:溶质成分为NaCl和NaOH;
猜想Ⅲ:溶质成分为NaCl、Na2CO3
猜想Ⅳ:溶质成分为NaCl、NaOH和Na2CO3
【实验探究】
为证明猜想,小军设计了如下实验方案,请你一起完成下列实验报告;
 实验操作 实验现象
 (1)取少量滴瓶内溶液于试管中,加入适量
酚酞试液.
 溶液呈红色
 (2)向上述溶液中加入适量的BaCl2溶液 产生白色沉淀
操作(2)中发生反应的化学方程式为BaCl2+Na2SO4═BaSO4↓+2NaCl.
【实验反思】
小明认为仅凭上述实验不能排除猜想Ⅲ成立的可能性,他的理由是碳酸钠溶液呈碱性,也能使酚酞试液变红色;氯化钡能和碳酸钠反应生成白色沉淀碳酸钡;.
【实验改进】
找出了问题,小组同学将实验步骤进行了调整,即先进行步骤(2)、再进行步骤(1),为保证结论准确、实验现象便于观察,对先加入的试剂的量的要求是足量,两步之间还应再增加的实验操作是过滤.

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