题目内容
15．下列整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是（ ）| A | 食品保鲜的办法 | B | 灭火实例与原理 |
| 固态二氧化碳--冷藏保鲜 放入纳米铁粉--防受潮、防氧化 充入氮气--防腐、防变形 | 油锅着火时用锅盖盖灭--隔绝空气 住宅失火时用水浇灭--降低温度 扑灭森林火灾时设置隔离带--隔离可燃物 | ||
| C | 日常物质的区别 | D | 分子性质与运用 |
| 硬水和软水--加肥皂水并搅拌 棉线和羊毛线--灼烧、闻气味 氯化铵和磷矿粉--观察颜色 | 墙内开花墙外香--分子在不断运动 酒精溶液是混合物--由不同分子构成 水由分子构成--物质只能由分子构成 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
分析 A．根据物质的性质以及食品保鲜的方法来分析；
B．灭火就是破坏燃烧的条件，可以移走可燃物、使可燃物与氧气隔绝或降低温度到可燃物的着火点以下；
C．根据硬水和软水遇肥皂水发生的现象、棉线与羊毛线灼烧的气味、氯化铵和磷矿粉的颜色分析回答；
D．根据分子的性质以及构成物质的微粒来分析．
解答 解：A．固态二氧化碳易升华吸热，可以冷藏保鲜；铁粉能吸收氧气和水蒸气，所以可用防受潮、防氧化；氮气性质稳定，充入氮气可防腐、防变形，故正确；
B．油锅着火时用锅盖盖，能使油和空气隔绝；用水灭火，降低温度至着火点以下；扑灭森林火灾时设置隔离带，能隔离可燃物，都能灭火，故正确；
C．硬水遇肥皂水产生的泡沫少，软水遇肥皂水产生的泡沫多，加肥皂水并搅拌进行鉴别；棉线灼烧时产生烧纸的气味，羊毛线灼烧产生烧焦羽毛的气味，可通过闻气味鉴别；氯化铵是白色固体，磷矿粉是灰色固体，观察颜色可以鉴别，故正确；
D．分子在不断地运动，所以墙内开花墙外香；酒精溶液中含有酒精分子和水分子，所以属于混合物；分子、原子和离子是构成物质的三种基本粒子，故错误．
故选D．
点评 本题主要考查物质的性质和用途、灭火方法、检验物质的方法、微粒的特征等方面的知识，解答时应该特别注意物质的性质和用途方面的问题．
练习册系列答案
智趣寒假作业云南科技出版社系列答案
相关题目
5．
嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到不韧、味美鲜香的效果．安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3）．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行研究．
【查阅资料】
无水硫酸铜是白色粉末，遇水由白色变蓝色，生成五水硫酸铜（CuSO4•5H2O）．
（1）小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用如图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是无水硫酸铜．
（2）小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：可能是醋酸与碳酸氢钠反应生成的；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于分别设计了以下实验：
实验结论：猜想①、②都正确
（3）实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
①物理方法：各取少量固体溶于水放热的是氢氧化钠；
②化学方法：加入氯化钙有沉淀产生的是碳酸钠．
嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到不韧、味美鲜香的效果．安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3）．小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行研究．【查阅资料】
无水硫酸铜是白色粉末，遇水由白色变蓝色，生成五水硫酸铜（CuSO4•5H2O）．
（1）小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO2．他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用如图实验装置进行验证．装置a中盛放的试剂是无水硫酸铜．
（2）小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：可能是醋酸与碳酸氢钠反应生成的；
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的．
针对以上猜测，小于分别设计了以下实验：
| 实验步骤 | 实验现象 | |
| 实验1 | 取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加入少量醋酸使之充分反应，并把生的气体通入澄清石灰水 | 有气泡产生，石灰水变浑浊 |
| 实验2 | 取碳酸氢钠样品少许加入试管中，加热使之充分反应，并把产生的气体通入澄清石灰水． | 试管口出现小水珠，澄清石灰水变浑浊． |
（3）实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别．
①物理方法：各取少量固体溶于水放热的是氢氧化钠；
②化学方法：加入氯化钙有沉淀产生的是碳酸钠．
6．
某物质的溶解度曲线如图所示，则关于该物质的相关说法正确的是（ ）
某物质的溶解度曲线如图所示，则关于该物质的相关说法正确的是（ ）| A． | 将它的饱和溶液降温，一定有晶体析出 | |
| B． | 20℃时该物质的饱和溶液浓度为28.6% | |
| C． | 70℃该物质的饱和溶液中有102.5g溶质 | |
| D． | 70℃该物质的不饱和溶液升温或降温都可能使其变为饱和 |
3．
烧杯中盛有MgCl2和HCl的混合溶液100.0g，向其中滴加溶质质量分数为10.0%的NaOH溶液，烧杯中溶液的质量与滴加溶液的质量关系如图所示．下列说法正确的是（ ）
烧杯中盛有MgCl2和HCl的混合溶液100.0g，向其中滴加溶质质量分数为10.0%的NaOH溶液，烧杯中溶液的质量与滴加溶液的质量关系如图所示．下列说法正确的是（ ）| A． | ab段产生白色沉淀 | |
| B． | bc段溶液质量增加74.2g | |
| C． | c点对应溶液的溶质质量分数为5.0% | |
| D． | 向d点溶液中滴加酚酞试液，溶液显红色 |
10．不锈钢、氧化铁、硫酸铁三种物质的分类正确的是（ ）
| A． | 盐、氧化物、纯净物 | B． | 单质、混合物、盐 | ||
| C． | 混合物、氧化物、盐 | D． | 混合物、盐、化合物 |
20．下列实验操作正确的是（ ）
| A． |  过滤 | B． |  滴加液体 | C． |  量取液体 | D． |  熄灭酒精灯 |
7．下列物质的用途与性质不相符的是（ ）
| A． | 氧气支持燃烧──-氧气具有可燃性 | |
| B． | 铝制成铝箔──-铝有延展性 | |
| C． | 铁粉作食品的保鲜剂──-铁能与氧气和水反应 | |
| D． | 二氧化碳作灭火剂──-二氧化碳的密度比空气大，且通常情况下不支持燃烧 |
4．下列物质属于纯净物的是（ ）
| A． | 加碘食盐 | B． | 铅笔芯 | C． | 硫酸铜 | D． | 五粮液 |