题目内容
饺子是中国传统食品，周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。
（1）包饺子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等，芹菜、青椒等蔬菜富含的营养素是 ；
（2）煮饺子的炊具是不锈钢锅，不锈钢做炊具是因为它具有良好的 性；
（3）煮饺子所用的燃料是天然气，天然气燃烧是将化学能转化成 能：
（4）煮饺子的水是硬水还是软水．可以用 检验。生活中降低水的硬度常用 的方法；
（5）用后的锅底有一些水垢，玲玲用厨房中的 很容易将其除去。
核心素养学练评系列答案
单元期中期末卷系列答案
下列对某一主题知识归纳，正确的一组是
A．生活常识 | B．物质鉴别 |
硬水与软水——观察颜色区别 人体缺钙元素——甲状腺肿大 | 食盐与亚硝酸钠——品尝味道 磷酸铵与磷矿粉——加水溶解 |
C．安全常识 | D．“一定”与“不一定” |
长时间堆放的柴草——要不时翻动 进入陌生的溶洞前——先做灯火实验 | 有盐和水生成的反应一定是中和反应 浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液 |
（一）小明和小亮同学在实验室帮老师配制石灰水时，将两药匙熟石灰样品放入小烧杯中，向其中加入一定量的蒸馏水，充分搅拌后发现烧杯底部仍有不溶性的固体，于是小明认为熟石灰样品已经变质。小亮同学不同意他的判断，你认为小亮同学的理由 。同学们针对该熟石灰样品的成分展开了讨论，请你参与讨论并完成实验报告。
【提出问题】熟石灰样品的主要成分是什么？
【作出猜想】甲同学猜想是Ca(OH)2；
乙同学猜想是CaCO3
你认为是 。
【实验与结论】请你通过实验验证你的猜想：
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量的熟石灰样品于烧杯中，加适量的水充分溶解后过滤。 向滤液中加入适量的 溶液； | ； | 乙的猜想不正确 |
向滤出固体中加入适量 溶液。 | 。 | 你的猜想正确 |
【拓展与应用】小组同学反思了熟石灰变质的原因，认识到实验室应 保存熟石灰。
（二）在做盐跟盐反应的分组实验时，第一组学生进行BaCl2与Na2CO3溶液的反应，第二组学生进行BaCl2与Na2SO4溶液的反应。实验结束后，两组同学将全部的浊液集中倒进一个废液缸中。浊液中白色沉淀物质是
和 。（填物质的化学式）
化学兴趣小组对浊液进行过滤，探究滤液的成分。
【提出问题】滤液里除了NaCl外，还有什么物质？
【提出猜想】猜想①： ；
猜想②：Na2SO4；
猜想③：Na2CO3；
猜想④：Na2CO3、Na2SO4
【实验探究】
若现象a只有气泡产生，则猜想 可能成立；若现象b产生白色沉淀，然后加稀硝酸沉淀部分溶解，若沉淀全部不溶解，则猜想 成立。
