Question

19．化学与我们的生活关系密切．
（1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．
①下列食品中富含糖类的是B（填序号，下同）．
A．鸡蛋    B．馒头   C．蔬菜
②为了预防佝偻病和发育不良，幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品．
（2）洗涤剂能去除油污，是因为洗涤剂具有乳化功能．
（3）生活中防止铁生锈的方法涂油（举一例）．

Answer 1

分析 （1）①馒头中含有的营养元素是糖类；
②缺钙会得佝偻病；
（2）洗涤剂具有乳化功能；
（3）防锈就是破坏铁生锈的条件，据此解答．

解答 解：（1）①鸡蛋中富含蛋白质，馒头中富含糖类，蔬菜中富含维生素，故选B；
②缺钙会得佝偻病，故幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品；
（2）洗涤剂能去除油污，是因为洗涤剂具有乳化功能；
（3）铁在与水和氧气并存时易生锈，在铁制品表面刷漆或是涂油可以防锈．
故答案为：（1）①B；②钙；
（2）乳化；
（3）涂油．

点评 本题主要考查化学与人类生活的关系，与完成此题，可以依据已有的知识进行．