Question

一些食物的近似pH如下：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
PH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.6～8.0

其中显碱性的食物是（　　）

A．

葡萄汁

B．

苹果汁

C．

牛奶

D．

鸡蛋清

Answer 1

考点：

溶液的酸碱性与pH值的关系．

专题：

常见的碱 碱的通性．

分析：

当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．据此分析判断即可．

解答：

解：A、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误．

B、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误．

C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误．

D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确．

故选：D

点评：

本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解答此类题的关键．