题目内容

16．小莉同学为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A．鸭肉B．豆浆C．青菜D．牛奶

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．

解答 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、鸭肉中富含蛋白质，故选项错误．
B、豆浆中富含蛋白质，故选项错误．
C、青菜中富含维生素，故选项正确．
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误．
故选：C．

点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．

练习册系列答案
相关题目
7．今天天气晴朗，空气质量优良．
（1）下列属于空气污染物的是C（填字母序号）．
A．N2B．CO2C．PM2.5
（2）保护人类赖以生存的空气，是每个公民的责任．小宇能做些什么呢？请你给她的出行提出一条建议：乘公交车出行．
7．通过一个月的化学学习，我们能解决以下问题．
（1）生活中处处有化学，我们已经知道：
①人呼出的气体相比吸入的空气而言，增多的成分有二氧化碳（填写一种即可）．
②食物保鲜防腐的根本就是隔绝空气中的氧气．
（2）从宏观和微观的角度认识世界．试从分子、原子的角度分析应用：
①如图是检查装置气密性的操作，请用分子的观点解释现象构成空气中的各物质的微粒之间有有间隔的，且间隔的大小随温度改变而改变．手握试管外壁，温度升高，微粒之间的间隔变大，气体体积膨胀，如果装置不漏气，会观察到导气管口处有气泡冒出，证明气密性良好．
4．亮亮做家务时接触到下列用品．
用品洁厕灵炉灶清洁剂
有效成分盐酸氢氧化钠
（1）洁厕灵有效成分是盐酸，盐酸是一种重要的化工产品，也是实验室中重要的化学试剂，增大压强，HCl由气态变为液态，从微观的角度分析该变化过程中改变的是氯化氢分子之间的间隔，打开一瓶浓盐酸可以看到瓶口出现白雾．
（2）Na+ OH- Cl-．
（3）他清洗炉灶时戴上橡胶手套，以防清洁剂与皮肤直接接触，其原因是NaOH有强腐蚀性．
（4）做完家务，他用Vc泡腾片冲了一杯饮料，Vc泡腾片主要成分为维生素C（C6H8O6），柠檬酸（C6H8O7）、碳酸氢钠、不属于有机物的是碳酸氢钠（或NaHCO3）．
11．如表为某品牌燕麦片标签中的一部分：
每100 g含
有营养成分		蛋白质糖类油脂钙铁钠锌维生素
7.4g7.8g7.9g206 mg19.2mg37.8 mg10.1mg18mg
（1）燕麦片中能为人体提供能量的营养素有糖类、蛋白质、油脂．
（2）燕麦片中含有2种人体所需的微量元素．
（3）青少年缺钙，易患佝偻病；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是促进钙的吸收．
（4）现有下列食物：①大米；②豆油；③鱼；④鸡蛋；⑤青菜；⑥西瓜．其中能提供丰富蛋白质的有③④（填序号）．
1．请在H、C、N、O、Cl、Na中选择适当的元素，组成符合下列要求的物质，并将其化学式填在相应的横线上．
（1）密度最小的气体H2．
（2）跟血液中血红蛋白结合，使人发生中毒的气体CO．
（3）海水中含量最多的盐NaCl．
8．化学与生活密切相关，请回答．
①引起温室效应的主要物质是CO2
②切割玻璃用的玻璃刀上镶嵌有金刚石，利用了金刚石硬度大的物理性质；
③高压液态氢是推进火箭的主要燃料，利用了H2的可燃性；
④降低土壤酸性常用的物质是熟石灰；
⑤天然气的主要成分是CH4
⑥用稀盐酸除去铁锈时反应的化学方程式是6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
⑦化肥碳酸氢铵（NH4HCO3）属于氮（选填“氮”、“磷”或“钾”）肥，由4种元素组成．
5．除去下列物质中的少量杂质，所选试剂及操作都比较合理的是（　　）
序号物质杂质试剂操作
AFeCl2溶液CuCl2过量铁粉结晶
BCO2CO生石灰洗气
CNaNO3溶液Na2CO3适量CaCl2溶液过滤
D铜粉铁粉过量盐酸过滤
A．AB．BC．CD．D
6．写出下列反应的化学方程式：
（1）铁丝在氧气中燃烧3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4；
（2）双氧水与二氧化锰混合2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（3）氢氧化钠溶液与稀盐酸反应HCl+NaOH═NaCl+H2O．

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