题目内容

16.夏天,卖西瓜的农民为有利于不同顾客的挑选,常常将西瓜切成两半,然后分别在切面盖上保鲜膜.保鲜膜为什么能起到保鲜的作用?请答出保鲜膜具有的性质.(答两点)

分析 根据食物腐败是食物和空气接触作用的结果,结合保鲜膜的透水、透气性很差,进行分析解答.

解答 解:夏天,卖西瓜的农民为有利于不同顾客的挑选,常常将西瓜切成两半,然后分别在切面盖上保鲜膜;保鲜膜能起到保鲜的作用,是因为保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失,还能隔绝氧气,防止食物腐败.
食品保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失,还能隔绝氧气,说明其能防水,能用作食品保鲜,食品保鲜膜应该无毒;
故答案为:阻止食物中的水分流失,还能隔绝氧气;能防水、无毒等(合理即可).

点评 本题难度不大,了解塑料的性质与用途并能灵活运用是正确解答本题的关键.

练习册系列答案
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6.央视频道《是真的吗?》栏目中有一段视频:将“锡纸”剪成一段两头宽中间窄的纸条,然后两头分别连接电池的正负极,观察到“锡纸”立即燃烧.据此,某同学取“锡纸”进行了以下探究:
探究一:“锡纸”燃烧的原因
“锡纸”两端接入电池两极后造成短路致使“锡纸”燃烧,从燃烧的条件分析:开始“锡纸”不燃烧但短路后却能燃烧的原因是温度达到着火点(填“与氧气接触”或“温度达到着火点”).
探究二:“锡纸”中金属的成分
【提出问题】“锡纸”中的金属是锡吗?
【查阅资料】①“锡纸”是锡箔或铝箔
②锌粉是一种深灰色固体
③锡(Sn)与酸或金属化合物溶液反应生成+2价锡的化合物
【提出猜想】猜想Ⅰ:“锡纸”中的金属是锡猜想Ⅱ:“锡纸”中的金属是铝
【进行实验】设计方案并进行实验
实验操作实验现象实验分析与结论
取打磨后的“锡纸”片放入试管中,滴加氯化锌溶液“锡纸”表面有深灰色固体析出根据实验现象,结合金属活动性顺序
可知猜想Ⅱ(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)
成立;反应的化学方程式为2Al+3ZnCl2=3Zn+2AlCl3
【交流讨论】
(1)实验中打磨“锡纸”的目的是除去表面的氧化物.
(2)下列物质的溶液可以替代氯化锌溶液完成上述实验的是D(填字母序号).
A.氯化铜  B.硝酸银  C.硫酸钠   D.硫酸亚铁
【拓展应用】证明铁、铜、银三种金属活动性顺序的实验方案如下,请将内容补充完整.
实验操作实验现象实验结论
铁片表面有红色固体析出,银片表面无明显变化铁、铜、银三种金属的活动性顺序是:
Fe>Cu>Ag

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