题目内容
17.从氢氧化钙、碳酸钙、碳酸氢钠、氧化钙、硝酸钾、氢氧化铝六种物质中,选择符合要求的物质的化学式填空(1)澄清石灰水的溶质是Ca(OH)2
(2)可用于焙制糕点时的发酵粉的是NaHCO3
(3)可用于治疗胃酸过多的是Al(OH)3(或NaHCO3)
(4)能作干燥剂的物质是CaO
(5)属于复合肥的是KNO3.
分析 首先根据题意确定物质的化学名称,然后根据书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可.
解答 解:(1)澄清石灰水的溶质是氢氧化钙,其化学式为:Ca(OH)2.
(2)可用于焙制糕点时的发酵粉的是碳酸氢钠,其化学式为:NaHCO3.
(3)可用于治疗胃酸过多的是氢氧化铝(或碳酸氢钠),其化学式为:Al(OH)3(或NaHCO3).
(4)氧化钙能与水反应,是能作干燥剂的物质,其化学式为:CaO.
(5)硝酸钾中含有钾元素和氮元素,属于复合肥,其化学式为:KNO3.
故答案为:(1)Ca(OH)2;(2)NaHCO3;(3)Al(OH)3(或NaHCO3);(4)CaO;(5)KNO3.
点评 本题难度不大,熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在.
练习册系列答案
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8.阅读下面科普短文.
亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中,就像空气一样平凡.在粮食、豆类、蔬菜、肉类、蛋类等食物中,都可以检测出一定量的亚硝酸盐.蔬菜中一般都含有硝酸盐,含量高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬菜、然后是瓜类蔬菜,它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐.
大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红素中的铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧,即产生亚硝酸盐中毒.当体内+3价铁血红蛋白达到20%~40%就会出现缺氧症状,达到70%以上可导致死亡.
亚硝酸盐控制在安全范围内使用,是不会对身体造成危害的,而且它对预防致命的肉毒梭菌中毒具有不可替代的作用.我国和许多国家都批准把亚硝酸盐作为食品添加剂以防止食品腐败、改进肉类颜色.亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用会产生亚硝胺,亚硝胺不稳定易分解产生一氧化氮,一氧化氮与肌红蛋白结合产生红色的亚硝基肌红蛋白,使肉制品产生稳定的红色.
为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐含量,研究人员选用白菜进行了测定.实验1温度为20℃,实验2温度为13℃,实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴,滴入1滴稀硫酸,再滴入2滴0.03%高锰酸钾溶液,若溶液的紫红色褪去,表示含有亚硝酸盐.实验记录见下表:
依据文章内容,回答下列问题.
(1)高锰酸钾溶液中的溶质是高锰酸钾.
(2)亚硝酸盐使人体中毒的原因亚硝酸盐能将人体内血红素中铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧.
(3)下列有关亚硝酸盐的说法正确的是AC(填字母序号).
A.煮熟蔬菜中的硝酸盐会被逐渐分解为亚硝酸盐
B.温度越低,熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快
C.亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化
(4)为了减少蔬菜中硝酸盐的含量,在种植过程中应该适当减少氮肥的施用.
(5)根据实验现象,你对一次吃不完的熟蔬菜的建议是低温下贮存;②尽早食用.
亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中,就像空气一样平凡.在粮食、豆类、蔬菜、肉类、蛋类等食物中,都可以检测出一定量的亚硝酸盐.蔬菜中一般都含有硝酸盐,含量高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬菜、然后是瓜类蔬菜,它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐.
大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红素中的铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧,即产生亚硝酸盐中毒.当体内+3价铁血红蛋白达到20%~40%就会出现缺氧症状,达到70%以上可导致死亡.
亚硝酸盐控制在安全范围内使用,是不会对身体造成危害的,而且它对预防致命的肉毒梭菌中毒具有不可替代的作用.我国和许多国家都批准把亚硝酸盐作为食品添加剂以防止食品腐败、改进肉类颜色.亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用会产生亚硝胺,亚硝胺不稳定易分解产生一氧化氮,一氧化氮与肌红蛋白结合产生红色的亚硝基肌红蛋白,使肉制品产生稳定的红色.
为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐含量,研究人员选用白菜进行了测定.实验1温度为20℃,实验2温度为13℃,实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴,滴入1滴稀硫酸,再滴入2滴0.03%高锰酸钾溶液,若溶液的紫红色褪去,表示含有亚硝酸盐.实验记录见下表:
| 时间/h | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 24 |
| 实验1 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 由稍褪色到褪色且速度逐渐加快 | |||
| 实验2 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 褪色且速度加快 | |
(1)高锰酸钾溶液中的溶质是高锰酸钾.
(2)亚硝酸盐使人体中毒的原因亚硝酸盐能将人体内血红素中铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧.
(3)下列有关亚硝酸盐的说法正确的是AC(填字母序号).
A.煮熟蔬菜中的硝酸盐会被逐渐分解为亚硝酸盐
B.温度越低,熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快
C.亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化
(4)为了减少蔬菜中硝酸盐的含量,在种植过程中应该适当减少氮肥的施用.
(5)根据实验现象,你对一次吃不完的熟蔬菜的建议是低温下贮存;②尽早食用.
5.关于实验室用过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾制取氧气的反应,下列说法正确的是( )
| A. | 都需要加热 | B. | 都需要催化剂 | ||
| C. | 都有元素化合价的升降 | D. | 都有氧化物生成 |
9.下列过程中没有发生化学变化的是( )
| A. | 溶洞的形成 | |
| B. | 盛放在容器中的碳酸钠溶液和稀盐酸 | |
| C. | 头发受到碱的腐蚀 | |
| D. | 在酸性土壤中加入碱石灰 |
17.归纳、总结是重要的学习方法.下列说法中正确的是( )
| A. | 酸中一定含氧元素 | B. | 含氧的化合物一定是氧化物 | ||
| C. | 盐中一定含金属元素 | D. | 碱中一定含氢元素和氧元素 |