Question

一些食物的近似pH值如下表：

请回答下列问题：

(1)苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________(填字母编号)，它能使紫色石蕊试液变成________色．

(2)人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是________(填字母编号)．

Answer 1

答案：A,红;D
解析：

pH＞7时，溶液呈碱性，pH=7时，溶液呈中性，pH＜7时，溶液呈酸性，pH值越小，溶液酸性越强．因此在本题中苹果酸性最强，酸性溶液使紫色石蕊试液变红．胃酸过多，应用碱性物质中和，所以应选用pH＞7的食物．

提示：

pH＞7时，溶液呈碱性，pH=7时，溶液呈中性，pH＜7时，溶液呈酸性．pH值越小，则的浓度越大．溶液酸性越强．而的浓度越大，溶液的pH越大，溶液碱性越强．