Question

8．化学与生活、健康密切相关．
（1）如表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食、副食中主要含有的营养素是糖类、蛋白质和油脂，食谱中缺少的营养素是维生素．

主食	米饭、馒头
副食	红烧鱼、排骨、鸡蛋
饮料	牛奶、纯净水、可乐

（2）人若贫血，你认为他应当补充铁元素，人若缺乏硒元素，会引起表皮角质化和癌症．
（3）纯棉是一种穿着材料，其优点是透气．（写出一条）
（4）玻璃钢是复合材料．
（5）炒菜用的铁锅的手柄是用热固性（填“热塑性”或“热固性”）塑料做成的
（6）电瓶车在行驶时，其电池是一种将电能直接转化为机械能的装置．

Answer 1

分析 （1）人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（2）人体缺乏铁元素时，易患缺铁性贫血；
人体缺乏硒元素时，易引起表皮角质化和癌症；
（3）纯棉是一种穿着材料，其优点是舒适度好，吸汗透气；
（4）材料包括金属材料、无机非金属材料、有机合成材料、复合材料等；
（5）塑料可以分为热塑性塑料和热固性塑料，热塑性塑料是指在特定的温度范围内，能反复加热软化和冷却变硬的塑料；
热固性塑料是指受热后成为不熔的物质，再次受热不再具有可塑性且不能再回收利用的塑料；
（6）能量之间可以相互转化．

解答 解：（1）主食、副食中，米饭、馒头中含有丰富的糖类，红烧鱼、排骨、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和油脂，食谱中缺少的营养素是维生素．
故填：糖类；蛋白质和油脂；维生素．
（2）人若贫血，应当补充铁元素，人若缺乏硒元素，会引起表皮角质化和癌症．
故填：铁；表皮角质化和癌症．
（3）纯棉是一种穿着材料，其优点是舒适，吸汗透气．
故填：透气．
（4）玻璃钢是由塑料和玻璃纤维两种材料复合在一起制成的新材料，属于复合材料．
故填：复合．
（5）炒菜用的铁锅的手柄受热不容易熔化，是用热固性塑料做成的．
故填：热固性．
（6）电瓶车在行驶时，其电池是一种将电能直接转化为机械能的装置．
故填：电；机械．

点评 人体需要的营养素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．