Question

10．纸火锅（见图）在一些城市悄然兴起，这种纸火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目；纸火锅在使用时无烟、无味；具有可以吸收汤里多余的杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保留原本的鲜美．
（1）纸火锅里的汤都沸腾了，与火接触的盛放汤料的纸没有着火的原因是水蒸发吸热，使温度达不到纸的着火点；纸火锅的锅底与固体酒精之间留有一定的缝隙，其原因可能是使用外焰加热并增大固体酒精与空气的接触面积；吃完火锅后用盖子把固体酒精盖灭的原理是隔绝空气．
（2）纸火锅使用燃料的主要成分是酒精（C₂H₅OH），请写出酒精完全燃烧的
化学方程式C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）可燃物燃烧的条件是：与氧气接触，温度达到可燃物的着火点，二者必须同时具备，缺一不可；根据促进燃烧的条件考虑；根据灭火的原理分析；
（2）根据反应物、生成物、反应条件和质量守恒定律可以书写反应的化学方程式．

解答 解：（1）纸火锅烧不着的原因是温度没有达到纸张的着火点；由于促进可燃物燃烧的条件有两个：增加可燃物与氧气的接触面积，增大空气的浓度，所以火锅的锅底与放置固体酒精的容器之间留有适当的空间距离，主要是为了提供燃烧需要的足量的氧气，促进可燃物的燃烧；盖子把固体酒精盖灭，是利用了隔绝空气达到灭火的．
（2）酒精的主要成分为酒精，完全燃烧生成水和二氧化碳，其燃烧的化学方程式为：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．
故答案为：（1）水蒸发吸热，使温度达不到纸的着火点；使用外焰加热并增大固体酒精与空气的接触面积；隔绝空气；
（2）C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．

点评 本题考查了燃烧的条件、促进可燃物燃烧的方法及灭火的原理，燃烧需要同时具备两个条件，缺一不可，而只要采取一种灭火方法，就可以达到灭火的目的，要注意理解．