题目内容

（3分）饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识。

（1）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止 。

（2）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是 。

（3）用漏勺捞饺子与化学基本操作中的 原理相似。

练习册系列答案
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（3分）下图是利用海水提取粗盐的过程。

（1）图中①是_______（填“蒸发”或“冷却”）池。

（2）在①中，海水中氯化钠的质量分数逐渐______（填“变大”或“变小”）。

（3）母液为氯化钠的______（填“饱和”或“不饱和”）溶液。

化学中存在有很多的“相等”。下列说法中不正确的是

A．反应前物质的总质量等于反应后物质的总质量

B．化合物中元素化合价的正价代数和与负价的代数和相等

C．化学反应前后各种原子的个数相等

D．同种元素的原子和离子的电子数相等

（5分）某兴趣小组在探究二氧化碳与氢氧化钠溶液反应的实验中，做了如下图所示的实验。

（1）将足量的氢氧化钠浓溶液装入分液漏斗中，先打开阀门K1，广口瓶中发生反应的化学方程式为 ，待氢氧化钠溶液完全进入广口瓶之后立即关闭K1，充分反应后，打开止水夹K2，观察到的现象是 ，产生上述现象的主要原因是： 。

（2）同学们将实验后的废液倒入烧杯中并过滤，取滤液于试管中 加入足量的稀盐酸，无气泡产生，说明废液中的溶质为 （写出所有可能）。

（3分）酸碱盐在工业生产中应用广泛。

（1）实验室中浓硫酸可用于气体干燥剂，原因是它具有 。

（2）熟石灰常用来处理泄漏的硫酸，其原因是（用化学方程式表示）________。

（3）碳酸钠可以用来生产玻璃，具体原理是在高温下，将石英砂（SiO2）与碳酸钠两种固体混合，生成硅酸钠（Na2SiO3）和二氧化碳气体，该反应的化学方程式为 。

亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，有咸味，易溶于水，有毒。在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是

A．可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定

C．亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH3

D．亚硝酸钠由三种元素组成

化肥硫酸铵[（NH4）2SO4]属于

A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥

（5分）学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。

（1）在日常生活中，厨房常用的由金属材料制成的物品有_______（写出一种）。

（2）沼气与天然气的主要成分都是甲烷，其完全燃烧的化学方程式为_____________。（2分）

（3）吸烟有害健康。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是_______。

（4）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的_______作用。

湿法冶铜厂排放的废水中含有硫酸和硫酸铜两种污染物，为测定该废水中各污染物的含量，环保小组的同学进行了以下实验。取废水500g，向其中加入溶质质量分数为20％的氢氧化钠溶液。测得沉淀质量与所加入的氢氧化钠溶液的质量关系如图。根据所得数据计算：

①500g废水中加入氢氧化钠溶液充分反应后，得到沉淀的物质的量是 （8） mol。

②该废水中硫酸铜的溶质质量分数。（写出计算过程）（9）

③该废水中硫酸的物质的量是 （10） 。

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