Question

厨房中的物质放入足量水中，能形成溶液的是（　　）

• A、面粉
• B、食盐
• C、牛奶
• D、植物油

Answer 1

考点：溶液的概念、组成及其特点

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：根据溶液的定义来判断本题：溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物，知道溶液的特点，悬浊液、乳浊液和溶液的区别．

解答：解：A、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会有沉淀产生，属于悬浊液，故错误；
B、食盐能溶于水，形成的混合物也是均一、稳定的，故正确；
C、牛奶不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会浑浊，属于乳浊液，故错误；
D、植物油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定待一段时间会分层，属于乳浊液，故错误．
故选B．

点评：通过回答本题知道了溶液的特点尤其是均一性、稳定性．悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的混合物．