Question

食品与卫生、健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

• A、把霉变大米进行刨光，充当新米卖
• B、用聚氯乙烯塑料薄膜包装即食食品
• C、用工业石蜡给水果上蜡“美容”
• D、用含有小苏打的发酵粉焙制糕点

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途,均衡营养与健康

专题：化学与生活

分析：根据霉变大米会产生有毒的黄曲霉素的情况判断；根据合成材料的性质、分类和用途回答；由工业石蜡含有非常强的致癌物进行分析判断；根据碳酸氢钠与酸会产生二氧化碳进行分析．

解答：解：A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误；
B、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品；
C、工业石蜡含有非常强的致癌物，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病，故C错误；
D、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故D正确．
故选D．

点评：化学来源于生产生活，与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是社会热点，也是重要的中考热点之一．在生活中常见的有毒的物质有：甲醛、工业石蜡、黄曲霉素等，需要识记．