Question

20．蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸是其中的一种，其分子结构如图所示，由此可知：
（1）丙氨酸的化学式为C₃H₇O₂N；
（2）丙氨酸分子中碳、氧原子个数比为3：2，其相对分子质量为89；
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为15.7%（结果保留到0.1%）．

Answer 1

分析 （1）根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，则丙氨酸的化学式可表示为C₃H₇O₂N；
（2）根据1个丙氨酸分子的构成进行分析解答．
（3）根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析．

解答 解：（1）根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，故丙氨酸的化学式可表示为C₃H₇O₂N；
（2）1个丙氨酸分子中含有3个碳原子、2个氧原子，则该物质的碳、氧原子个数比为3：2．丙氨酸的相对分子质量为：12×3+1×7+16×2+14=89，
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为$\frac{14}{89}×100%$≈15.7%；
故填：（1）C₃H₇O₂N；
（2）3：2；89；（2）15.7%．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．