题目内容
10．下列实验操作正确的是（ ）| A． |  滴加液体 | B． |  稀释浓硫酸 | C． |  蒸发 | D． |  熄灭酒精灯 |
分析 A、根据使用胶头滴管滴加少量液体的方法进行分析判断；
B、根据浓硫酸的稀释方法进行分析判断；
C、根据蒸发操作的注意事项进行分析判断；
D、根据熄灭酒精灯的方法进行分析判断．
解答 解：A、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误；
B、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时地扩散，一定不能把水注入浓硫酸中；图中所示操作错误；
C、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防液体受热不均匀，造成液体飞溅，图中所示操作正确；
D、熄灭酒精灯要用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭，图中所示操作错误．
故选：C．
点评 本题难度不大，熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、掌握常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键．
练习册系列答案
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20．
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，下列说法错误的是（ ）
甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，下列说法错误的是（ ）| A． | t1℃时，甲和乙的溶解度相等 | |
| B． | t1℃时，20g乙加到100g水中形成饱和溶液 | |
| C． | t2℃时，甲乙各100g饱和溶液降温到t1℃析出的晶体甲比乙多30g | |
| D． | 若家中含有少量乙，提纯甲可用冷却热饱和溶液的方法 |
18．将下列物质混合，混合前后溶液的总质量不变的是（ ）
| A． | 稀盐酸和硝酸银溶液 | B． | 氢氧化钠溶液和稀硝酸 | ||
| C． | 碳酸钠溶液和稀盐酸 | D． | 硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液 |
5．学习了“盐”后，小芳知道了亚硝酸钠（NaNO2）有毒但在超市里她发现某品牌熟肉制品的标签上标有亚硝酸钠．这一现象引起了小芳对食品添加剂的关注．査阅了大量资料后她收集到的信息如表：
山梨酸钾（C5H7COOK）为白色固体，由离子构成，水溶液的pH约为8，由于它价格偏高，有些不法商家在其中掺入碳酸钾作假，碳酸钾不具备防腐作用．
必须指出的是一直受到人们谴责的三聚氰胺、苏丹红等并不是食品添加剂．是严禁加入食品的非法添加物，请回答：
（1）食品添加剂NaNO2中氮元素的化合价为+3．
（2）分析以上资料．山梨酸钾中起防腐作用的是山梨酸根离子．而不是钾离子；
（3）为检验某商家在出售的山梨酸押中掺入了碳酸钾，请写出检验的试剂稀盐酸（或CaCl2溶液）；
（4）阅读文章后，下列有关食品添加剂的认识正确的是b、c．
a．食品添加剂对人体都有害应该禁止使用
b．山梨酸钾能有效保持食品的新鲜，可以按安全标准量添加
c．某些有毒物质合理使用也能让其发挥作用．
| 添加剂类别 | 主要作用 | 常见的添加剂 | 使用注意事项 |
| 防腐剂 | 抑菌防腐，延长保质期 | 亚硝酸钠、山梨酸钾等 | 绝不能超过安全标准 用量，否则有安全风险 |
| 酸化剂 | 改善食品的口味 | 柠梭酸，乳酸、苯甲酸等 | |
| 膨松剂 | 使食品蓬松 | 碳酸氢钠．碳酸氢铵等 |
必须指出的是一直受到人们谴责的三聚氰胺、苏丹红等并不是食品添加剂．是严禁加入食品的非法添加物，请回答：
（1）食品添加剂NaNO2中氮元素的化合价为+3．
（2）分析以上资料．山梨酸钾中起防腐作用的是山梨酸根离子．而不是钾离子；
（3）为检验某商家在出售的山梨酸押中掺入了碳酸钾，请写出检验的试剂稀盐酸（或CaCl2溶液）；
（4）阅读文章后，下列有关食品添加剂的认识正确的是b、c．
a．食品添加剂对人体都有害应该禁止使用
b．山梨酸钾能有效保持食品的新鲜，可以按安全标准量添加
c．某些有毒物质合理使用也能让其发挥作用．
2．下列实验操作符合规范要求的是（ ）
| A． |  读出液体体积 | B． |  稀释浓硫酸 | C． |  点燃酒精灯 | D． |  检查装置气密性 |
如图中甲、乙、丙是初中化学中常见的物质，图中“-”表示相连的物质之间可以在溶液中发生化学反应，“→”表示由某种物质可转化为另一种物质