Question

11．家庭厨房中蕴含着丰富的化学知识．
（1）家庭中用天然气作为燃料，它属于不可再生能源（选填“可再生”或“不可再生”）；
（2）做饭用的炊具多为铁锅，这是利用了铁能导热的性质；
（3）切菜后潮湿的菜刀若不及时处理，非常容易生锈，这是因为铁与水和氧气作用的原因，请写出防止菜刀生锈的一种方法把水擦干．

Answer 1

分析 （1）根据化石燃料的分类可以判断化石燃料的组成；
（2）根据铁具有导热性分析；
（3）铁与水、氧气充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈．

解答 解：（1）煤、石油、天然气属于化石燃料，它们都是不可再生能源．
（2）做饭用的炊具多为铁锅，这是利用了铁能导热的性质；
（3）铁锅使用不当易生锈，是因为铁与空气中的氧气和水共同作用的结果．为了防止菜刀生锈，人们常采用把水擦干保持菜刀表面的洁净干燥方法，能够防止锈蚀的原理是隔绝氧气和水．
故答案为：（1）不可再生；     
（2）导热；
（3）水和氧气；把水擦干．

点评 本题主要考查了能源的分类、铁的特点、金属生锈的条件等，难度不大．