2008年下半年发生的毒奶粉事件.是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺的化学式为C3H6N6.是一种重要的化工原料．检测食品中蛋白质含量的传统方法是:通过检测食品中氮元素的含量.推算其蛋白质含量．例如.若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%.即为蛋白质含量检测合格．某种不合格牛奶中氮元素的质量分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

18．2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺的化学式为C₃H₆N₆，是一种重要的化工原料．检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量．例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数≥0.46%，即为蛋白质含量检测合格．某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺．请计算此时牛奶中氮元素的质量分数是多少？并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的．

分析根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答；在牛奶中添加三聚氰胺的目的是增大氮元素的质量分数．

解答解：2 g三聚氰胺中氮元素的质量=2g×$\frac{14×6}{12×3+1×6+14×6}×100%$=1.3g；
加入三聚氰胺后牛奶中氮元素的质量分数=$\frac{1000g×0.36%+1.3g}{1000g}×100%$=0.49%；
不法分子在牛奶中加入三聚氰胺后，可以增加牛奶中氮元素的含量．

点评本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

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8．

（1）历史上，道尔顿认为，原子是一个个简单的、不可分割的实心球体．现在你认为该观点错误（选填“正确”或“错误”）．
（2）现代化学上，氧、铝两元素的原子结构示意图分别表示为：
由图可知氧元素的每个原子需要得到2个电子形成相对稳定结构的离子，该离子符号为O^2-，铝元素的原子形成的离子符号为Al³⁺，两种元素组成的化合物的化学式为Al₂O₃．

9．用化学用语表示下列问题
3个水分子3H₂O；5个硫酸根离子5SO₄^2-；
三氧化二铁中铁显+3价$\stackrel{+3}{Fe}$₂O₃；7个氮原子7N．

6．根据下图所示的实验装置图回答：

（1）写出设有编号的仪器名称：
①酒精灯；②铁架台；
（2）实验室用高锰酸钾制氧气时，应选用的发生装置是A，收集装置C或D．
（3）实验室制取二氧化碳时应选用的发生装置是B，收集装置为D．
（4）实验室用块状固体硫化亚铁（FeS）与稀硫酸反应制取硫化氢（H₂S）气体，硫化氢气体的密度比空气的密度大，能溶于水形成氢硫酸．根据以上知识推断：实验室制取硫化氢气体应选用的发生装置为B，收集装置为D．

13．如图是某反应的微观示意图，关于该反应的说法中，不正确的是（　　）

	A．	反应前后，原子种类、数目均不变
	B．	若D为单质，则A、C质量比为1：2
	C．	若A、B化学计量数之比为5：4，则D中含2种元素
	D．	该反应中，氮元素的化合价一定升高

3．下列关于原子、分子、离子的说法错误的是（　　）

	A．	分子是保持物质性质的最小粒子
	B．	在化学变化中，分子可以分成原子，而原子不能再分
	C．	在原子中，质子数等于核外电子数
	D．	氯化钠是由钠离子和氯离子构成的