题目内容

4．世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制，提出成年人每天允许铝摄入量为60mg，某饮食店用1000g面粉，30g明矾[化学式为KAl（SO4）2•12H2O]，小苏打，食盐等辅料加适量水，烹炸得油条24根，平均每根50g，则：
（1）求30g明矾中铝元素的质量．
（2）若在烹炸油条过程中铝元素不损失，某人一天吃一根油条，他摄入铝的量是否超过安全摄入量？

分析 （1）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
（2）根据题意，提出成年人每天允许铝摄入量为60mg，30g明矾可烹炸得油条24根，进行分析判断．

解答 解：（1）30g明矾中铝元素的质量为30g×$\frac{27}{39+27+（32+16×4）×2+（1×2+16）×12}$×100%≈1.7g．
（2）30g明矾可烹炸得油条24根，则一根油条中含铝元素的质量为1.7g÷24≈0.07g=70mg；70mg＞60mg，故他摄入铝的量超过了安全摄入量．
答：（1）30g明矾中铝元素的质量为1.7g；（2）他摄入铝的量超过了安全摄入量．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案
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14．某碳酸钠固体中混有少量碳酸钙，为除去杂质碳酸钙进行了如下操作：

（1）将固体倒入烧杯加水溶解时，还需用到玻璃棒，其作用是加速溶解；
（2）加热固体碳酸氢钠或固体碳酸氢铵都能产生CO2，其反应的化学方程式分别是：
2NaHCO3 $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O   NH4HCO3 $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O+CO2↑
某同学利用加热固体碳酸氢钠的方法制取CO2，应该选用的发生装置是F（填序号），欲检验CO2是否收集满了，操作方法是将燃着的木条放在集气瓶口，木条熄灭说明已满．
15．化学实验室要从X、银、铜、锌四种金属混合物中分离某贵重金属．流程如下

 其中错误的是（　　）
A．固体丙中一定只含银
B．四种金属活动性强弱顺序Zn、X、Cu、Ag
C．固体甲中一定含有Cu 和 Ag，可能含有X
D．滤液C中只含有Cu（NO3）2
12．现有Fe、CuO、MgCl2、Ca（OH）2、稀H2SO4等五种物质，在常温下它们两两相互发生的化学反应有（　　）
A．5个B．2个C．3个D．4个
19．从a．氧气、b．稀硫酸、c．二氧化碳、d．熟石灰、e．塑料五种物质中，选出符合下列题意的物质，用序号填空．
（1）常用于灭火的气体是c； 
（2）易引起“白色污染”的是e；
（3）能除去铁锈的是b； 
（4）能中和酸性土壤的是d．
9．将紫黑色固体A加热，产生一种无色气体B，该气体能使带火星的木条复燃，取淡黄色的粉末C点燃后放入B中，产生蓝紫色火焰，生成一种有刺激性气味的气体D，试回答：
（1）写出物质的化学式：AKMnO4，BO2，CS，DSO2．
（2）写出由C粉末与B气体反应生成刺激性气味的气体的化学方程式S+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO2．
16．下列说法不正确的是（　　）
A．NH4H2PO4、NH4NO3都是复合肥B．糖类、油脂是供能的营养物质
C．缺铁会导致缺铁性贫血D．水果、蔬菜含有人体所需的维生素
13．下列属于有机合成材料的是（　　）
A．
  饮料瓶		B．
   羊毛		C．
   金属材料		D．
     木材
14．在一个密闭容器中放入X、Y、Z、W四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如下表，则关于此反应的认识不正确的是（　　）
物质XYZW
反应前的质量（g）211616
反应后的质量（g）17m611
A．物质Y可能是该反应的催化剂B．该反应为化合反应
C．反应后Z和Y的质量比为6：1D．反应的Z和W的质量比为6：11

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