Question

7．清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉 ②牛肉 ③菜油 ④馒头 ⑤食盐 ⑥矿泉水等物品，请帮助回答：
（1）从科学膳食、营养平衡的角度出发，你认为小明同学还需带含维生素类营养素物质．
（2）野炊后同学们准备将垃圾分类处理，其中属于不可回收垃圾的是B（填字母）；
A．废纸  B．果皮  C．易拉罐  D．塑料桶
（3）小明用洗涤剂洗去手上的油迹，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（4）自行车是同学们这次野炊的出行工具，回家后为防止自行车链条生锈可采取加润滑油的措施．（一条即可）

Answer 1

分析 （1）根据人体六大营养素的种类，以及①米粉 ②牛肉 ③菜油 ④馒头 ⑤食盐 ⑥矿泉水中所含的营养素回答．
（2）根据垃圾的分类回答．
（3）根据洗涤剂的乳化作用回答．
（4）根据防止金属生锈的措施回答．

解答 解：（1）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，①米粉中主要含有糖类，②牛肉中主要含有蛋白质，③菜油中主要含有油脂，④馒头中主要含有糖类，⑤食盐属于无机盐，⑥矿泉水中主要含有水和无机盐，还缺乏维生素．
（2）在废纸、果皮、易拉罐、塑料桶几种垃圾中，果皮属于不可回收垃圾；
（3）小明用洗涤剂洗去手上的油迹，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（4）防止自行车链条生锈可采取加润滑油的措施；
故答案为：（1）维生素；（2）B；（3）乳化；（4）加润滑油．

点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．