题目内容
化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（ ）
| A．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品 |
| B．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素 |
| C．发霉的大米，煮熟后安全使用 |
| D．利用地沟油制售食用油 |
试题分析：A、甲醛有毒，所以不能用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品，故A错误； B、碘元素是人体所需的元素，所以在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素，故B正确； C、发霉的大米含有黄曲霉毒素，所以发霉的大米，煮熟后也不能使用，故C错误； D、地沟油含有致癌物质，所以不能利用地沟油制售食用油，故D错误．故选：B．
练习册系列答案
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化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（ ）
A．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品
B．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素
C．发霉的大米，煮熟后安全使用
D．利用地沟油制售食用油
化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（ ）
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| A． | 用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品 |
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| B． | 在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素 |
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| C． | 发霉的大米，煮熟后安全使用 |
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| D． | 利用地沟油制售食用油 |