题目内容

小莉周末和家人聚餐,点了自己最喜欢吃的紫薯(如图),已知紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等元素,具有特殊的保健功能.下列所含物质中不含有机物的是(  )
A、维生素B、蛋白质
C、淀粉D、矿物质
考点:生命活动与六大营养素
专题:化学与生活
分析:根据有机物的概念来分析.
解答:解:矿物质主要是一些无机盐,属于无机物,而维生素、蛋白质和淀粉都是由食品中的有机物.
故选D.
点评:能正确分辨无机物和有机物,有些物质如一氧化碳、二氧化碳以及碳酸盐等,虽然含有碳元素,但不属于有机物,习惯归为无机物.
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