题目内容
如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为( )
A．越来越新鲜 B．趋向腐败变质
C．没有发生变化 D．无法判断
B 解析：有图可以看出，新鲜肉的pH在6左右，次鲜肉的pH在7左右，变质肉的pH在9左右，也就说浸出液pH越大肉变质越厉害，故选B。
练习册系列答案
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如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为( )
A．越来越新鲜 B．趋向腐败变质
C．没有发生变化 D．无法判断
B 解析：有图可以看出，新鲜肉的pH在6左右，次鲜肉的pH在7左右，变质肉的pH在9左右，也就说浸出液pH越大肉变质越厉害，故选B。
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0mL水和100mL
酒精混合后体积小于100mL，说明分子间有间隔
系的是( )
硅能与熔融的氢氧化钠发生反应：SiC + 2NaOH + 2O2
Na2SiO3 + X + H2O，下列有关X物质的化学式推断中，正确的是
了包装说明，发现此品牌纯碱中碳酸钠含量大于98%。他从家里带了一包样品来学校实验室检验其中的碳酸钠含量是否属实。现准确秤取6g试样放在烧杯中，并向其中滴加稀盐酸至恰好完全反应（忽略CO2溶于水）。共用去盐酸36．5g，此时烧杯内溶液总质量为40．3g（杂质溶于水，且不与稀盐酸反应）。试计算：