Question

下列各组生活现象中，前者为物理变化，后者属于化学变化的一组是（　　）

	A．	蜡烛燃烧，葡萄酒化	B．	汽车爆胎、米饭煮糊
	C．	水果腐烂、蔗糖溶解	D．	玻璃破碎、鲜肉冷冻

Answer 1

考点：

化学变化和物理变化的判别．.
专题：	物质的变化与性质．
分析：	化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：	解：A、蜡烛燃烧时能生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化；葡萄酿酒的过程中，葡萄糖转化成酒精，有新物质生成，属于化学变化，故A错误； B、汽车爆胎时，只是轮胎的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；米饭煮糊的过程中，米饭中的淀粉发生了碳化，生成了新物质﹣﹣碳，属于化学变化，故B正确； C、水果腐烂的过程中，水果发生了缓慢氧化，生成了水、二氧化碳等物质，属于化学变化；蔗糖溶解的过程中，只是蔗糖和水混合，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误； D、玻璃破碎的过程中，只是玻璃的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；鲜肉冷冻的过程中，因为降温，鲜肉由软变硬，过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误． 故选：B．
点评：	解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．