题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、蔬菜、水果含有人体所需的维生素 |
| B、蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是蛋白质 |
| C、人体每天应摄取大量的油脂 |
| D、谷类富含的营养素是糖类 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素,均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：根据食物中富含的营养素以及对人体的作用来分析．
解答：解：A．蔬菜和水果中富含维生素，故正确；
B．蛋、奶、鱼、肉中富含蛋白质，故正确；
C．油脂是人体主要的供能物质之一，但是不能大量摄入，那样会影响人体健康，故错误；
D．谷物中富含糖类，故正确．
故选C．
B．蛋、奶、鱼、肉中富含蛋白质，故正确；
C．油脂是人体主要的供能物质之一，但是不能大量摄入，那样会影响人体健康，故错误；
D．谷物中富含糖类，故正确．
故选C．
点评：解答本题要充分理解各种营养物质的作用，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
练习册系列答案
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