题目内容
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质，下图中蛋白质含量最高的（ ）
A、 橙子 |
B、 大豆 |
C、 西红柿 |
D、 玉米 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：水果、蔬菜中含有丰富的维生素，豆类中含有丰富的蛋白质，米、面中含有丰富的糖类．
解答：解：A、橙子属于水果，其中含有丰富的维生素；
B、大豆中含有丰富的蛋白质；
C、西红柿属于蔬菜，其中含有丰富的维生素；
D、玉米中含有丰富的糖类．
由以上分析可知，蛋白质含量最高的是大豆．
故选：B．
B、大豆中含有丰富的蛋白质；
C、西红柿属于蔬菜，其中含有丰富的维生素；
D、玉米中含有丰富的糖类．
由以上分析可知，蛋白质含量最高的是大豆．
故选：B．
点评：蛋白质是构成人体细胞的基础物质，青少年正处于生长发育期，应该多吃富含蛋白质的食物．
练习册系列答案
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下列叙述错误的是（ ）
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下列四种变化中，与其他三种变化有本质区别的一种变化是（ ）
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带火星的木条伸入一瓶无色气体中，能使木条剧烈燃烧的是（ ）
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“禁止烟火”的图标是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |
取一定质量Fe2O3和CuO的混合物与1mol碳粉混合均匀，高温加热，恰好完全反应生成金属和二氧化碳，则原混合物中氧元素的物质的量是（ ）
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下列叙述错误的是（ ）
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