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19.用汽油除去衣服上的油污,原理是溶解作用;用洗涤剂除去衣服上的油污,原理是乳化作用.

分析 洗洗涤剂对油渍具有乳化作用;油污易溶于汽油.

解答 解:用汽油除去衣服上的油污,是因为汽油能够溶解油污;洗涤剂除去衣服上的油污,是因为洗涤剂对油污具有乳化作用.
故填:溶解作用;乳化作用.

点评 本题主要考查物质的性质和用途,物质具有多种性质,解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的.

练习册系列答案
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7.化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生、衣食住行等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法会危及人体健康的是A.
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂B.误食重金属盐后,可喝鲜牛奶急救
C.食用蟹黄汤包时蘸上香醋               D.凉拌干丝时滴入少许麻油
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物馒头、马铃薯.
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式2C3H4O+7O2 $\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$6CO2+4H2O.
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5g-9g.某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200g生理盐水,则每天可为他补充约1.8g食盐.
(5)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等.用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号
灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为③、②.

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