Question

3．某学校组织学生春游，请根据所学知识回答下列问题：
（1）小明同学带了矿泉水、面包、鸡腿和花生，从营养均衡的角度，你认为他带的食物中还缺少什么营养物质维生素
（2）小红同学从家里带了“纯碱”清洗餐具，“纯碱”属于盐（填“酸”或“碱”或“盐”） 
（3）小军同学在生火煮水的过程中发现火燃烧得不旺并冒大量黑烟，
在大家的讨论提议下，把木柴架空并把水壶挂起来烧，发现火很快就旺了，还不冒黑烟，请你从充足燃烧的角度分析原因增大木柴与氧气的接触面积，使氧气更充足
（4）野炊结束后，同学们用水把火苗彻底扑灭，灭火的原理是：使温度降到着火点以下．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则分析解答；
（2）根据酸、碱、盐的定义分析的；
（3）根据燃烧的条件分析；
（4）根据灭火的原理进行解答．

解答 解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，面包中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡腿、花生、矿泉水中含有蛋白质、油脂、无机盐和水，可知食物中维生素含量较少；
（2）纯碱是碳酸钠，是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐；
（3）把木柴架空扩大了可燃物与氧气的接触面积，氧气充足，所以燃烧就旺了；
（4）燃烧需要温度达到可燃物的着火点以上，所以用水将柴火浇灭，是使温度降低到木材的着火点以下．
故答案为：（1）维生素；（2）盐； （3）增大木柴与氧气的接触面积，使氧气更充足；   （4）使温度降到着火点以下；

点评 化学来源于生活，服务于生活，化学与生活有关的知识，与我们的生存、健康和社会的发展密切相关，是中考热点之一．