Question

成都市近年来常常发生“毒奶粉”事件．劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质的含量，导致食用这种奶粉的众多婴幼儿严重营养不良乃至死亡．

为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化为氨气(化学式为NH₃)，再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：2NH₃＋H₂SO₄＝(NH₄)₂SO₄

现取该奶粉样品100 g，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用7.5 g溶质质量分数为19.6％的稀硫酸恰好完全吸收．

计算并回答下列问题：

(1)产生氨气的质量是多少？(计算结果精确到0.01，下同)

(2)含氮元素的质量多少？

(3)该奶粉中氮的含量是否达到了国家规定的标准．(奶粉中蛋白质的含量国家标准为：每100 g婴幼儿奶粉中含12 g～25 g．蛋白质含氮元素的质量分数为16％)

Answer 1

答案：
解析：

(1)0.51 g(3分);(2)0.42 g(2分);(3)不达标(1分)