Question

据报道，60岁以上的老人患上老年痴呆症的占老年人口的10%，老年痴呆症主要是因为摄入了一定量的而引起的．试谈一下避免患上老年痴呆症的方法．

Answer 1

答案：
解析：

(1)洗刷铝制餐具时，要注意不要用钢丝刷、炉灰以及小刀等硬的物质将铝制餐具表面划伤； (2)如使用铝制餐具，应尽量不要接触酸(如食醋)，例如，不要用铝锅做糖醋鲤鱼，酸辣汤、醋熘白菜、醋熘土豆丝、酸菜等等； (3)洗刷铝制餐具时，应尽量不用碱性物质洗涤，因为铝不仅可与酸反应，也能与碱反应； (4)像油条等油炸食品，因里面含有明矾[化学式为]，应尽量少食用油炸食品，避免过度摄入铝离子； (5)尽量不用铝制餐具，改用铁制餐具……