Question

用洗涤剂能较好的除去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有

1. A.
   吸附作用
2. B.
   乳化作用
3. C.
   催化作用
4. D.
   溶解作用

Answer 1

B
分析：根据乳化作用的定义分析：洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这些细小的液滴能随着水冲走，这种现象属于乳化作用．
解答：洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，这些细小的液滴能随着水冲走，故用洗涤剂能较好的除去餐具上的油污，是利用了洗涤剂具有乳化作用．
故选B．
点评：本题难度不大，了解乳化作用的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键．