题目内容
19．下列做法中，正确的是（ ）| A． | 用霉变的花生榨油 | B． | 用碳酸钠除水垢 | ||
| C． | 用甲醛溶液浸泡海产品 | D． | 用碳酸氢钠焙制糕点 |
分析 A、根据霉变的花生中含有黄曲霉毒素进行分析判断．
B、根据水垢的主要成分是CaCO3和Mg（OH）2进行分析判断．
C、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
D、根据碳酸氢钠的性质进行分析判断．
解答 解：A、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，黄曲霉素需加热到280℃以上才能够受到破坏，用霉变的花生榨的油中含有黄曲霉毒素，故该做法错误．
B、水垢的主要成分是CaCO3和Mg（OH）2，它们分别为碳酸盐和碱，碳酸盐不溶于水，也不溶于碳酸钠，故该做法错误．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法错误．
D、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，使焙制的糕点疏松多孔，故该做法正确．
故选D．
点评 化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，在学习中要理论联系实际，在实践中理解知识，掌握并运用知识．
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9．一些食物的近似pH值如下，下列说法中不正确的是（ ）
| 食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
| pH | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.6～8.0 |
| A． | 葡萄汁比苹果汁的酸性强 | |
| B． | 葡萄汁和苹果汁都能使石蕊试液变红 | |
| C． | 牛奶和鸡蛋清都接近中性 | |
| D． | 胃酸过多的人应少饮苹果汁 |
7．下列4个图象中，能正确反应变化关系的是（ ）
| A． |  向一定质量的氢氧化钠溶液中加入稀硫酸至过量 | |
| B． |  向一定质量的稀硫酸中加入锌片 | |
| C． |  加热一定质量的高锰酸钾固体 | |
| D． |  向一定质量的二氧化锰中加入过氧化氢 |
14．
某品牌洁厕灵的成分是硫酸与盐酸的混合溶液，某课外活动小组想测定该品牌洁厕灵溶液中HCl的质量．取20g该品牌的洁厕灵溶液于烧杯中，不断滴加溶质质量分数为17.1%的氢氧化钡溶液，反应过程中烧杯中产生沉淀质量和烧杯中溶液pH值变化的部分数据如表所示：（已知BaCl2溶液的pH=7）
求：
（1）完全反应后生成沉淀的质量为4.66；
（2）计算该洁厕灵溶液中HCl的质量分数为多少？（计算结果保留至0.1%）
某品牌洁厕灵的成分是硫酸与盐酸的混合溶液，某课外活动小组想测定该品牌洁厕灵溶液中HCl的质量．取20g该品牌的洁厕灵溶液于烧杯中，不断滴加溶质质量分数为17.1%的氢氧化钡溶液，反应过程中烧杯中产生沉淀质量和烧杯中溶液pH值变化的部分数据如表所示：（已知BaCl2溶液的pH=7）| 滴加氢氧化钡溶液的质量/g | 5 | 10 | 25 | 30 |
| 烧杯中产生沉淀的质量/g | 1.165 | 2.33 | 4.66 | 4.66 |
（1）完全反应后生成沉淀的质量为4.66；
（2）计算该洁厕灵溶液中HCl的质量分数为多少？（计算结果保留至0.1%）
如图是硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线．
11．下列食品富含维生素C的是（ ）
| A． | 鸡蛋 | B． | 辣椒 | C． | 饼干 | D． | 猪肉 |
甲和乙两种物质的溶解度曲线如图所示，回答下列问题：