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4．联合国卫生组织经过严密的科学分析认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是什么？做菜时加点醋效果会更好，为什么？

分析 根据铁元素的生理功能角度分析，铁是人体所必需的微量元素，是血红蛋白的主要成分进行分析．

解答 解：铁是人体所必需的微量元素，是血红蛋白的主要成分，推广使用铁锅的目的是为了摄入足量的铁元素来满足人体需要，醋显酸性，会增强铁的吸收效果．
故答案为：为了摄入足量的铁元素来满足人体需要，增强铁的吸收效果．

点评 本题是以我们身边与化学息息相关的物品为题材，考查利用课本知识解决问题能力，能加深学生对课本知识的理解．

练习册系列答案
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14．用化学方程式解释下列原理
（1）工人师傅切割铁板常用硫酸铜溶液Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
（2）用固体和液体混合制取气体2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑（合理即可）．
15．如图是实验室电解水的简易装置示意图．
（1）接通直流电源后，甲试管产生的是氧气气体
（2）写出通电分解水发生反应的化学方程式：2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．该反应属于分解反应类型．
12．如图是实验室制取气体的几种发生装置和收集装置，请回答下列问题：
（1）指出图中标有数字的仪器名称：①酒精灯；②集气瓶．
（2）实验室用高锰酸钾制取氧气时应选用发生装置A（填字母标号，下同），写出该反应的化学方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；；若要得到较为纯净的氧气最好选用D装置进行收集．
（3）F是一种可用于集气、洗气等的多功能装置，若将F装置内装满水，再连接量筒，就可以用于测定不溶于水且不与水反应的气体体积，则气体应从b（填“a”或“b”）进入F中．
（4）检查B装置气密性的方法是将止水夹加上，再向长颈漏斗内注入水，就形成了密闭系统，长颈漏斗内液面不下降，说明不漏气．
19．以下生产、生活中的做法不符合环保理念的是（　　）
A．秸杆回收利用，不露天焚烧
B．购物时用布袋、纸袋等代替塑料袋
C．减少使用一次性木筷
D．废旧电池回收利用将价值不大，随意丢弃
9．有A、B、C三种无色溶液，已知它们是盐酸、稀硫酸和碳酸钾溶液中的一种，为了鉴别它们进行如下实验
由上述实验现象推断：A是稀硫酸，B是碳酸钾，C是盐酸．
16．小余对学习科学知识很感兴趣，利用学校实验室开放时间在实验员老师的指导下做了如下四步实验：
①向装有稀H2SO4的试管中，滴加石蕊试液；
②向装有NaOH溶液的试管中，滴加石蕊试液；
③向装有锌粒的试管中，加入适量的稀H2SO4；
④向装有锌粒的试管中，加入适量的NaOH溶液．
做完上述实验以后，小余要完成该实验报告，请你替小余拟一个实验报告的题目酸、碱和酸碱指示剂、金属相互作用．
13．某些植物的花汁可作酸碱指示剂．取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如表：
花种类花汁在酒精（中性）中颜色花汁在稀酸中颜色花汁在稀碱中颜色
玫瑰花粉红粉红绿
万寿菊花黄黄黄
大红花粉红橙绿
试回答下列问题：
（1）为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择大红花花汁，不选用其他花汁的原因是因为其它两种在酸、碱、中性溶液中呈现相同的颜色
（2）取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色填入表中：
试验物质食盐水肥皂水汽水石灰水
所显颜色
14．下面是工厂苛化法生产烧碱的示意图，下列回答正确的是（　　）
A．在实验室操作Ⅰ的名称是溶解
B．经操作Ⅰ得到废渣的主要成份是大理石
C．物质X中各元素的质量比表示为1：1
D．若不计损失，理论上106g的纯碱可制得80g烧碱

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