题目内容

6.实验与探究是化学学习的重要方法和内容.
(1)今年5月,我市各学校进行了实验操作考查.小张同学进行的实验考查是“用稀盐酸鉴别氢氧化钠(NaOH)溶液和碳酸钠(Na2CO3)溶液,并测定碳酸钠溶液的pH”.
①小张同学的实验记录如下表,请补充完整:
操作步骤现象记录反应的化学方程式
取两支试管,分别往试管中加入2mL样品1、2,再往其中滴入盐酸样品1:无明显现象NaOH+HCl=NaCl+H2O
样品2:溶液中出现气泡Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
②用pH试纸测定碳酸钠溶液的酸碱度,简述操作的主要步骤:用玻璃棒蘸取碳酸钠溶液滴在pH试纸上,把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照.
(2)在实验台上有三瓶未贴标签的溶液,已知分别是碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液和稀盐酸.为区别这三种溶液,在老师指导下,兴趣小组的同学把这三种溶液按A、B、C进行编号,然后分别各取适量作为样品加入到三支试管中,进行了如图所示的探究活动:
步骤一中,C无明显现象,A、B溶液的颜色变成红色;
步骤二中,A、B溶液的颜色由红色变成无色,且B溶液中有气泡冒出.
①据上述实验现象可知,B、C溶液分别是碳酸钠溶液、稀盐酸.
②某小组同学在进行步骤一实验时出现异常现象:往A溶液中加入酚酞试液时,溶液颜色先变成红色,振荡后迅速变成无色.老师指出这是因为溶液浓度过大造成的.接着,老师往该试管的溶液中加入适量盐酸,观察到A溶液的颜色又变成红色,此时溶液中含有的溶质主要是氯化钠、氢氧化钠(酚酞除外).

分析 (1)①根据氢氧化钠+稀盐酸→氯化钠+水,碳酸钠+稀盐酸→氯化钠+水+二氧化碳↑书写反应方程式;
②根据用pH试纸测定所配制溶液的pH值的方法进行分析;
(2)根据酚酞试液遇酸不变色,与碱变红色.稀盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水,与碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳气体进行分析.

解答 解:(1)①稀盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水,与碳酸钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳气体,其反应方程式为:
样品1:NaOH+HCl=NaCl+H2O;
样品2:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑;
 ②用pH试纸测定所配制溶液的pH值的方法是:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,将被测液滴到试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出该溶液的pH值;
(2)碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液都显碱性,所以它们都能使无色酚酞试液变红;稀盐酸显酸性,不能使无色酚酞试液变色.
所以,步骤一中,C无明显现象,说明C是稀盐酸;A、B溶液的颜色变成红色,说明A、B溶液是碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液;
步骤二中,“A、B溶液的颜色由红色变成无色”说明这两种溶液均与稀盐酸反应,“B溶液中有气泡冒出”说明B溶液中含有碳酸根.故B是碳酸钠.
经过推断可知A是氢氧化钠,根据②中的“氢氧化钠溶液浓度过大”造成的异常现象和稀盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水可以推断,此时溶液中含有的溶质主要是氯化钠、氢氧化钠.
故答案为:(1)①NaOH+HCl=NaCl+H2O,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑;
②用玻璃棒蘸取碳酸钠溶液滴在pH试纸上,把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照;
(2)①、碳酸钠溶液、稀盐酸;
②氯化钠、氢氧化钠.

点评 掌握中和反应的概念及其应用;掌握pH试纸测定溶液的pH时的操作方法.

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【提出问题】料液的主要成分(H2O除外)是什么?
【猜想与假设】实验小组的同学通过充分讨论,作出如下猜想;
①料液中一定含有NaOH、NaCl、Ca(OH)2
②料液中一定含有NaOH、NaCl、Na2CO3
【对猜想的解释】
(1)料液中一定没有CaO的原因是CaO+H2O═Ca(OH)2(用化学方程式表示 ).
(2)料液中一定存在NaOH的原因是Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH(用化学方程式表示 ).
【进行实验】
Ⅰ.取适量料液放入试管中,滴加2-3滴酚酞试液,料液显红色
Ⅱ.取适量料液放入试管中,滴加少量Na2CO3溶液,料液中出现白色沉淀
Ⅲ.取适量料液放入试管中,滴加稀盐酸直到过量,没有现象发生
【实验结论】
(3)该料液中含有的物质除NaOH与NaCl外,还一定含有Ca(OH)2(填化学式).
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(4)松花皮蛋味道鲜美,但直接食用会稍有涩味.如果将松花皮蛋蘸上食醋食用,则轻微涩味会被去除,味道变得更为鲜美可口.请你说明食醋可以去除送花皮蛋涩味的原因食醋中的醋酸和氢氧化钠、氢氧化钙发生了中和反应.
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