题目内容

18.化学物质及元素与人体健康密切相关.
(1)人体缺少c(填字母序号)元素,会引起贫血.
a.钙   b钠    c.铁   d.锌
(2)食物在潮湿闷热的环境中易霉变而产生黄曲霉素.易霉变的食物有大米(花生等)(填一种常见食物).

分析 (1)根据人体中常见元素的生理功能和缺乏症,进行分析解答.
(2)根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素,进行分析解答.

解答 解:(1)铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血.
(2)食物在潮湿闷热的环境中易霉变而产生黄曲霉素.易霉变的食物有大米、花生等.
故答案为:(1)c;(2)大米(花生等).

点评 本题难度不大,掌握化学元素与人体健康的关系、了解生活中常见的有毒物质是正确解答此类题的关键.

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