题目内容
食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖地结果.若要抑制食品中菌类的生长,下列措施不合理的是( )
A. 干燥 B. 密封后高温或低温冷藏
C. 用盐腌渍 D. 加浓盐酸
考点: 燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃.
专题: 化学与生活.
分析: 根据食品腐败的原因分析有关的措施,找出不能抑制食品中菌类的生长的措施.
解答: 解:A、干燥不利于细菌或霉菌大量繁殖,能抑制食品中菌类的生长.故A不符合题意;
B、密封后高温或低温冷藏不利于细菌或霉菌大量繁殖,能抑制食品中菌类的生长.故B不符合题意;
C、用盐腌渍,使菌类无法从食品中获得水分,能抑制食品中菌类的生长.故C不符合题意;
D、浓盐酸能会发出大量的有刺激性气味的气体.不能用作防止食品腐败.故D符合题意.
故选:D.
点评: 熟悉食品保鲜的原理和生活中的保鲜方法.并结合题意,灵活解答.
练习册系列答案
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向烧杯中逐滴加入x溶液至过量(图甲),生成沉淀或气体的质量与加入x溶液的质量关系符合图乙的是()
| 烧杯中的物质 | x溶液 | |
| A | 稀盐酸和硫酸铜溶液 | 烧碱溶液 |
| B | 稀硫酸和稀盐酸 | 氯化钡溶液 |
| C | 镁铝合金 | 稀盐酸 |
| D | 氯化钠和碳酸氢钠溶液 | 稀盐酸 |
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