Question

人体健康离不开化学，下列说法错误的是（　　）

• A、人体摄入微量元素越多越好
• B、霉变食物中含黄曲霉毒素，不能食用
• C、人体缺铁会引起贫血
• D、水果、蔬菜能提供多种维生素

Answer 1

考点：矿物质与微量元素,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：化学与生活

分析：A、根据人体摄入微量元素要适量进行解答；
B、根据霉变食物中含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有毒进行解答；
C、根据人体缺铁会引起贫血进行解答；
D、根据水果、蔬菜中富含维生素进行解答．

解答：解：A、人体摄入微量元素要适量，而不是越多越好，故A错误；
B、霉变食物中含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有毒，所以不能食用，故B正确；
C、人体缺铁会引起贫血，故C正确；
D、水果、蔬菜中富含维生素，故D正确．
故选：A．

点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．